Italien

Cefalu • Paradiso Rezept . Caponata mit Sommergemüse

Endlich ist der Juni da! Und das heißt: es geht wieder nach Italien, genauer gesagt auf die Insel Sizilien. Sizilien soll ja nicht wie Italien sein, höre ich immer wieder. Nun ist die Zeit gekommen, es selbst heraus zu finden.

Ich komme am Flughafen Palermo Punta Raisi an, steige in den Zug Richtung Cefalu und habe sofort eine nette Unterhaltung während der Fahrt. Meinen Reiseführer kann ich erstmal zur Seite legen, denn der Schaffner der Trenitalia, Roberto, übernimmt sogleich diesen Part. Er schwärmt mir nicht nur von den schönsten Orten Siziliens vor, er erstellt mir auch eine Liste über typisch sizilianische Gerichte, die ich unbedingt probieren soll, z.B. Pasta con le sarde (Nudeln mit Sardinen), Arancina (Frittierte Reisbällchen), Pane con la milza (Brot mit Milz, igitt!), Cassata alla siciliana (Sizilianische Schichttorte) oder Caponata. Wie gut, dass ich 30 Tage in Sizilien bin, denke ich mir, genügend Zeit also, um die Liste „abzuarbeiten“. Ich fühle mich gleich willkommen und erreiche nach 2 Stunden Fahrtzeit und mit vielen Informationen versorgt Cefalu.

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Benvenuti Herzlich Willkommen auf „Bella e Bellisima“ ...

Frühstück an der Amalfiküste

… dem Italienblog für Entdecker & Genießer. Dürfen wir vorstellen? Wir, Katja & Claudia, lieben Italien! Die Fotografie! Und gutes Essen!

Und wir freuen uns, einen Ort gefunden zu haben, an dem wir unsere Leidenschaften verbinden können. Die Idee zu diesem Blog entstand nach einer unserer gemeinsamen Italienreisen. Als wir am liebsten gleich wieder zurück wollten…

Wir laden Euch herzlich ein, mit uns zusammen dieses vielseitige Land und typische, kulinarische Köstlichkeiten Italiens zu Entdecken. Wir besuchen verträumte Dörfer & antike Städte, versteckte Osterien, tolle Restaurants und Weingüter. Oder belegen auch mal einen Kochkurs, um uns direkt vor Ort in die Geheimnisse der italienischen Küche einweihen zu lassen.  Zu jedem Ort, über den wir berichten, haben wir ein passendes Rezept für Euch ausgewählt; teils Klassiker der italienischen Küche. Vieles selbst kreiert.

Italien ist für uns ein einziger, schöner Genuss. Für Euch auch? Dann kommt mit uns. Andiamo! Lasst uns gemeinsam Entdecken & Genießen.

Ciao! Katja & Claudia